Dica: Bolsista da Tia Dilma X Transporte

Diário de viagem/ Cultura Canadense: Poutine a iguaria do Canadá

O que falar dessa comida que conheço a pouco tempo, mas já considero tanto?

Ooi galera,

Hoje vou falar sobre um prato bem popular aqui no Canadá que eu já tive o prazer de experimentar e tenho certeza que ainda vou saborear muitas outras vezes antes de voltar pro Brasil hahahaha pensamento um tanto gordo esse eu sei. 

Tenho que ser sincera e dizer que a primeira vista achei meio disgusting e até um pouco brutal, mas foi um total erro da minha parte. É a coisa mais gordamente deliciosa já inventada e eu já tenho meu pub preferido em Charlottetown. Mas chega de só elogiar e vamos direto ao ponto.

O local exato em que o poutine foi criado é meio incerto. Há quem diga que a invenção ocorreu em Victoriaville e outros afirmam ter sido em Drummondville. Porém o que é realmente correto e que ninguém discute é que o Poutine nasceu no interior de Quebec na década de 1950.
Já em relação à invenção do prato a história mais contada é que o poutine venho de um restaurante chamado antigamente de "Le Lutin rit qui", onde em 1957, um cliente chamado Eddy Lainesse teria pedido para proprietário Fernande Lachance misturar o queijo coalho com batatas fritas. Aquele tipo de ideia estranha com comida que todo mundo tem pelo menos uma vez na vida.

O interessante é que um restaurante em Drummondville chamado "Le Roy Jucep" registrou a marca afirmando que ele é o inventor do putine. Jean-Paul Roy, proprietário do restaurante em 1962, afirma ter sido o primeiro a ter servido o poutine como ele é conhecido hoje: batatas fritas, queijo e molho de carne.

certificado do restaurante Le Roy Juceo

O Poutine foi antes conhecido como 50-50: 50% batata frita 50% queijo e depois o gravy (molho de carne foi adicionado) foi adicionado .

Aparentemente esse parece ser até um prato de fast-food bem típico e gorduroso né? Mas depois que ganhou fama pelo Canadá mais "sabores" foram adicionados e antes, a receita inicial que era batata frita, queijo e gravy ganhou novas formas e hoje existem mais de 20 opções diferentes de Poutine e o segredo está no modo como é preparado:

A batata frita deve ser cortada a mão e frita na hora em banha opra e não em óleo vegetal.
O queijo deve ser o coalhado. Em Quebec, tradicionalmente, o queijo é o Frommage Beaucronne do dia que possui 47% de umidade.
O Molho normalmente é o de carne de boi (gravy), mas atualmente existem molhos que vão desde molho de porco à vegetariano.

Mas agora voltando pra PEI, em algum dia desses andando pela cidade me deparei com o Hunter's, um pub bem legal em downtown com show ao vivo, games e tudo mais. Mas, o melhor de tudo é que aos domingos depois das 21:00hrs o Poutine é metade do preço Assim fica difícil resistir.  O Poutine deles não é feito com pena nenhuma. Eles capricham em tudo e eu nunca consegui comer um Poutine inteiro deles o que não e problema porque levo pra casa hahha. Ainda com direito a uma bebida, a conta fica por não mais do que U$12,00.
Não podia ser melhor





Enfim gente, o que tenho  a dizer é que eu queria que todos você pudessem experimentar Poutine um dia, principalmente o do Hunter's porque é coisa de outro mundo.

Pulled pork putine 

Veggie Poutine

PEI Burger Love

Oi galera!

Nesse post vou compartilhar sobre um "festival" que acontece aqui na ilha. Durante 5 anos seguidos, no mês de Abril, acontece o Burger Love. O intuito desse evento é promover a carne produzida na ilha. De fato, esse é um dos pré requisitos. Todos os restaurantes participantes devem usar 100% beef da Ilha para as criações dos hambúrgueres.
Esse ano foram 60 restaurantes participantes da ilha inteira. Os locais são livres para criarem os burgers mais loucos possíveis, mas tem que seguir alguns critérios. Inclusive teve um burger que no lugar do pão era sorvete  que nojinho. Apesar de ter ficado bem curiosa pra saber como que era esse, mas não quis pagar pra experimentar. Vai que eu não gosto e tenho 59 outras opções que podem ser maravilhosas.
Enfim, experimentei 3 deles. Foram todos bem diferentes entre si. Mas tenho que confessar, uns pareciam só um monte de coisa dentro de um burger gigante que nem dava pra sentir o gosto dos ingredientes. Já outros eram mais simples. Eu amei o do Papa Joe's. O mais simples de todos, mas com cada sabor bem marcante.
Os preços são meio que padrão. variam entre 15.00-20.00 Alguns tem acompanhamento incluído no preço e outros não. Achei um preço bem justo pelo tamanho dos hambúrgueres. Bem gigantões. Inclusive, um deles tinha 5 carnes, o outro com muitos quilos de carne ( não lembro quanto).
Tem gente que entra no clima do evento e realmente quer experimentar T O D O S os burgers possíveis. Fiquei sabendo de um menino que, em uma semana do Burger Love, tinha comido 9. Eu sei o que você ta pensando. Mas são 7 dias na semana, como que ele comeu 9? Almoço e jantar estão ai pra isso galera. Não sei qual é o estado atual do menino, talvez ele tenha sobrevivido a maratona ou talvez não.
Queria ter experimentado muito mais de 3, 60 opções é algo bem difícil. Não fiz porque em um único mês é muita junk food pra uma pessoa só. Ia precisar de um container pra me levar de volta pro Brasil  e não to afim de gastar dinheiro extra né gente.


É isso, durante o verão também tem vários festivais em PEI, já que a olha é destino de muitos durante o summer por conta da culinária. Vou postar tudinho aqui pra vocês babarem comigo.
Fiquem com algumas fotos, e não babem no teclado heim!!

	Old Triangle Pub	Piatto Pizzeria + Enoteca
Papa Joe's ( meu preferido)

Outriders Cookhouse		O de frosty que eu falei
Osheas pub		The Brickhouse Kitchen

Diário de Viagem: Fim do semestre, provas, finals, estágio, verão e muito mais

Como estão todos?


Quis escrever esse post só depois de ter os resultados das minhas provas porque tava nervosa e ansiosa demais pra pensar.
Meu primeiro semestre de cursos acadêmicos terminou semana passada. Tenho que admitir que fiquei até um pouco perdida, sem saber muito o que fazer depois do fim do semestre. Foram 4 meses bem intensos. Me adaptando as 'regras' acadêmicas canadenses, melhorando meu inglês cada vez mais ainda tenho muito que aprender, passando horas lendo e fazendo trabalhos.
Apesar de no Canadá as aulas durarem bem menos ( em média 1:15- 1:30), o tempo que a gente passa estudando, pesquisando, fazendo trabalhos e outros trilhões de coisas faz com que não seja tão fácil assim. Quando dei conta do tempo que a gente passava dentro de sala de aula, pensei que seria bem tranquilo, mas não foi bem assim. Em algumas horas digo que fiquei um pouco desesperada achando que não ia dar conta da pilha de tarefas que eu tinha pra fazer em uma semana. Graças a Deus que tudo deu certo e eu passei em todas as matérias com ótimas notas 

Provas

A situação das provas foram engraçadas até. Me preparei como uma louca. Estudei como nunca tinha estudado antes com um medo de dar aquela travado no inglês na hora H. Quando recebi a prova comecei a escrever como se fosse uma prova em português. Nada de travar no inglês nem olhar em dicionários ou chamar o professor o tempo todo, como eu pensei que aconteceria.
Terminei a prova rindo, não porque sabia de tudo ou porque achei que iria gabaritar o que não aconteceu mesmo hahaha , mas porque percebi que eu estava me subestimando. Pensei que meu inglês ainda não estava num nível em que eu me sentiria confortável pra fazer uma prova. Na primeiras provas, minhas notas foram de acordo com a média da turma. Foram ótimas oportunidades pra ter uma ideia de como funcionas as provas em UPEI, o tipo de questão que os professores perguntam, como querem as respostas, etc. Foi meio como  se eu tivesse no meu primeiro ano da faculdade de novo. Fiquei bem satisfeita.

Apresentações 

Durante esse semestre tivemos algumas apresentações, trabalhos em grupo, enfim. Sendo que das apresentações, duas foram individuais e uma era quase que uma aula . Não preciso dizer o quanto fiquei nervosa, de novo. Duas apresentações foram no mesmo dia. A primeira foi bem tranquila, mas a segunda era mais tensa. Apresentar um tema que não tinha sido passado em sala de aula e também não era algo que eu dominava ou que tinha estudado antes. Cá entre nós, sem julgamentos, apenas comparações. Em relação a postura na hora de apresentar, não sei se foi só na minha turma, só aqui na faculdade ou se em geral no Canadá é assim. A maioria dos alunos apenas leram os slides ou o trabalho inteiro, nem se preocupando em interagir com a classe. Inclusive, tinha até um menino tomando café na hora da apresentação dele . Esse tipo de coisa não era aceitável nem quando eu estava no Ensino médio. Enfim, fiz minha parte, apresentei o trabalho - aula. Só não tirei nota máxima porque passei do tempo  eu e minha boca grande . Depois desse trabalho fiquei mais relaxada com os próximos e tudo ocorreu bem

Finals 

Nessa hora o negócio ficou doido! É muito difícil, quase impossível, que os professores não cobrem a matéria do período todo. As provas são bem longas, variam em torno de 3-4 horas. Como perdemos quase um mês de aula por conta das 632874637826432 snowstorms, algumas provas foram até durante o final de semana. O lado bom é que os professores, pelo menos os das matérias que eu peguei, cobram exatamente o conteúdo dado em sala e com o mesmo nível de dificuldade. Por isso, apesar das provas serem longas e um pouco cansativas minha mão doendo até hoje de tanto que escrevi, no geral foram bem tranquilas.


Pra finalizar esse post, quero deixar bem claro que esse texto não foi pra me gabar nem nada do tipo. É mai pra mostrar que, por mais que você já tenha concluído seu curso de inglês e tudo mais, estar rodeada por pessoas cuja primeira língua é inglês, praticar todos os dias dá uma outra perspectiva. Mesmo tendo certeza de que ainda tenho muito que melhorar, não tenho duvidas de quanto melhorei no inglês. Lembro que quando tinha listening eu não suportava aquelas vozes meio robotizadas. Achava que eram muito artificiais, muita infantis, sei la. Que só era daquele jeito pra que a gente entendesse melhor. Mas a verdade é que 90% das pessoas falam realmente daquele jeito, só que 643287 vezes mais rápido!!!


Enfim gente, passei por mais essa fase, agora começo o estágio durante o verão. Muitaaas coisas vão acontecer, eu estou mega, blaster, ultra ansiosa pra esse verão, pra esse estágio. É claro que eu vou postar tudinho aqui pra vocês durante mais essa etapa. Aguardem!!

Ps.: O nosso grupo de brasileiros diminuiu  Algumas meninas não encontraram estágio na área delas aqui. E como é uma parte obrigatória da bolsa, elas tiveram que ir pra outros locais. Nesse verão o grupo será menor. Mesmo assim fico mega feliz por elas, porque todas conseguiram estágio na área que queriam. então , com certeza, teremos experiências únicas!

Diário de viagem: É primavera, só que não; Environmental Conference, St. Patricks day e festa na praia

Como estão todos!!

Já começo comentando que nem eu mesma sabia que só tinha postado uma vez no mês de Março. Muitas coisas acontecendo, muitos trabalhos, aulas, trabalhos, textos, então não tive tempo.  Mas enfim, vamos ao que interessa.

Da última vez que comentei sobre o inverno foi no meio de fevereiro, mas depois disso ainda fiquei muitas outras vezes atolada na neve e tive aulas canceladas. Parece que justamente no ano que vim pra PEI eles tiveram o pior inverno da história. Não é exagero. Ao todo foram quase 500 cm de neve e mais ou menos 12 aulas canceladas. Por causa disso, nosso semestre foi estendido em mais 1 ou duas semanas. Mas o lado bom é que deu pra fazer muita coisa divertida. Esse é outro lado positivo em morar com Hostfamily. Acredito que seu eu estivesse em residência ou mesmo dividindo uma casa, não teria feito metade das coisas que fiz.
Esperei muito até que minha hostmother dissesse que a neve estava perfeita para fazer um boneco de neve!!



Eu, a Gaby e a Maria passamos praticamente a tarde inteira fazendo bonecos de neve e guerras de bolas de neve. Sim, você provavelmente deve estar pensando: mas elas já são velhas demais pra fazer essas coisas. E eu digo: Quem liga:! Eu to no Canadá. 
Em um outro dia, minha hostmother levou todos nós pra tobogganing nos fundos de uma escola. Mesmo que a Cris tenha sangrado o nariz, sujado a neve toda com as gotas de sangue e manchado o casaco, FOI MUITOOO DIVERTIDO. Depois voltamos pra casa  e tomamos ponche bem quentinho.
Mesmo que a primavera tenha oficialmente começado no dia 26 de Março, ainda tem meio metro de neve na minha janela . Já ta começando a derreter. Pra mim foi mais que suficiente. Corta pra primavera de verdade por favoor!!!



Mudando de assunto. Nos dias 13 e 14 de Março, uma das minhas professoras mandou um email perguntando se eu gostaria de ir numa Conferência Ambiental em Halifax, uma cidade aqui do lado. Logo pensei: deve ser muito caro e eu, pobre bolsista da tia Dilma provavelmente não vou ter dinheiro. Li o email até o final e descobri que o departamento de Environmental Science pagaria o hotel e a gente só precisava pagar a inscrição! Logo pensei de novo: Nossa que legal que eles estão pagando, e provavelmente vamos ficar num hotel simples, o que não tem problema nenhum pra mim. A professora alugou um carro e lá fomos nós. Quando ela estacionou na frente do hotel pensei de novo: ela deve ter parado aqui pra alguma coisa, não é possível que seja esse lugar. O Hotel era simplesmente D I V I N O. Fiquei chocada. Hotel 5 estrelas e se eu pudesse dava mais 5 estrelas. Fiquei tão abismada que esqueci das fotos 
Esqueci de mencionar quando tava fazendo a inscrição tinha uma parte com 4 opções de cardápio porque no último dia eles fazem a premiação e depois tem um jantar e coquetel!
Chegando na faculdade foi tudo tão perfeitamente organizado, horários cronometrados, tudo funcionando muito bem, e muita comida hahahahaha. Tava tudo tão perfeito que eu não imaginava uma coisa. Tudo organizado PELOS ALUNOS. Todos os anos eles realizam conferências de diversos cursos, física, química, matemática, biologia etc. Alunos que ainda estão se graduando apresentam pesquisas e pós graduandos também. Além disso também tem aqueles que apresentam posters das suas pesquisas. Além disso tem jurados. Ainda estou chocada sério!!!. Infelizmente tivemos que sair mais cedo no último dia por causa de uma snowstorm que podia fechar a ponto e ficamos sem sobremesa 


St. Patricks day 17 de Março. Apenas: Todos os bares lotados com filas do lado de fora. Me senti no Brasil hahahah. A não ser pela parte em que a gente teve que ficar na fila por uns 50 min enquanto faziam - 10 graus!!! Enfim, tudo verde nas lojas, as pessoas de verde, acessórios verdes. Depois de tentar 3 diferentes bares encontramos nossos colegas e foi bem divertido. E é claroooo que eu tomei cerveja verde, não podia deixar passar essa né. Pensei que iria ter um gosto diferente, algo do tipo, mas na verdade é só corante. Não tem problema, eu adorei de qualquer forma hahaha


Ainda em Março rolou uma festa na faculdade. Não qualquer festa, mas uma festa na Praia!!! Totalmente sério gente. Tinha areia e tudo hahahhahhaa. Tudo começa com uma competição de vôlei de praia que aconteceu do lado de dentro toda vez que começo a falar sobre isso eu rio demais kkkkkkkkkkkkkkkkk.  Se eu não engano, tinham mais de 20 times inscritos. A competição durou 2 dias e no último foi uma festaÇ Beach Blast Party. Só sei que na quinta chegou um caminhão de areia da faculdade, que descarregou no prédio do Student Union. Arrumaram tudo, montaram a quadra.
Eu não joguei, porque só tenho dom pra torcer e também porque tava atolada de mid-terms até a tampa da maionese. A festa foi bem legal. Eles chamam de festa dos "secos e molhados". Como tem muita gente nova aqui em UPEI e também a idade legal pra beber é 19 , a festa é dividida em duas partes. Quem tem idade pra beber tem acesso a parte onde fica o DJ e também o bar. Quem não bebe fica só na parte da música. Nunca me imaginei indo pra uma ''balada'' de shorts e Havaianas hahahaha. Tenho que admitir que foi libertador. Se pudesse só iria assim agora!!!


Então é isso pessoal. O post ficou meio grande eu sei, culpa minha que fiquei um mês sem aparecer. Mas com o semestre perto de acabar, pretendo postar com mais frequência.
Curtam algumas fotos desse mês!!!

Minha criação lindo!!	Snowman Team!!	A Cris escondendo o nariz escorrendo de sangue kkkkkkk

Environmental Conference in Halifax	Cereveja verdeeeee!	Brincando de fingir que é verão
Quando eu disse que PEI bateu record de neve eu não estava brincando	Em algum lugar em PEI	Brincando de caça ao tesouro

Dica: Como levar dinheiro para o exterior

Oi gente!!!

Espero que vocês estejam curtindo muito o verão e a praia nessas férias, porque aqui ta só um pouquinho congelante.

Muitas intercambistas, ou mesmo pessoas que estão saindo do país pra viajar por um longo tempo ficam em dúvida na hora de decidir de que forma levar o dinheiro. Hoje em dia existem várias formas de transitar entre países com o seu dinheiro e eu vou dar algumas dicas.

Primeira coisa, tudo depende da forma como você pretende usar o dinheiro. Nesse caso eu digo, se você vai precisar pagar aluguel, fazer compras no mercado, coisas mensais ou se você vai gastar seu dinheiro em compras de eletrônicos, roupas, presentes e etc.


Dinheiro 
A forma mais fácil de levar seu dinheiro pra fora do país é em espécie porque você só vai precisar ir até uma casa de câmbio, que você pode encontrar bem fácil procurando no google, e trocar seus reais pela moeda que você deseja. É claro que pagando a diferença entre as duas, além do IOF que é o         -Imposto sobre operações de crédito, câmbio e seguro- de 0,38%.  Essa ainda é a forma mais viável, flexível e mais barata de trocar o seu dinheiro, a única desvantagem que eu vejo é que dependendo de onde pra onde você vai e a quantia que quer levar pode ser um pouco perigoso ficar andando pela cidade e até mesmo nos aeroportos com o dinheiro em mãos.
Vantagem: IOF 0,38%
Desvantagem: Pode ser um pouco perigoso.

Cartão internacional

Sinceramente, não vejo nada de vantajoso nessa opção. Só trouxe meu cartão de crédito em caso de alguma emergência em que minha única opção seja ele.
Para utilizar seu cartão fora do Brasil você pode ligar pro atendimento e solicitar o desbloqueio pra uso internacional ( é claro que o seu cartão tem de ser do tipo internacional).
Vantagem: Segurança
Desvantagem: Quando você usa seu cartão, a operação do câmbio não é referente ao dia da compra que você realizou, mas sim a do fechamento da fatura, ou seja, não tem como pesquisar o que você quer comprar e esperar pelo dia em que o câmbio estiver mais favorável pra isso; IOF 6,38%  Uma facada no meu coração, Valeu mesmo Dilma. 


Swift- Transferência Internacional 

O Swift ( Society for WorldWide Interbank Financial Telecommunication) é a transferência de dinheiro entre bancos de países diferentes através do cadastro e utilização de códigos Swift. Esse é o modo mais seguro, porque por meio desses códigos não tem erro. Seu dinheiro não vai pra outra conta por engano ou nada desse tipo  O que é um alívio.  e além do mais o IOF no valor de 6,38% não existe.
Como a transferência ocorre entre bancos, o Swift é um pouco burocrático, mas acaba compensando pela segurança. Primeiro você precisa abrir uma conta no exterior ( o que não tem nada demais, porque na maioria das vezes tudo o que você precisa é um documento de identidade e um comprovante de residência). Depois, você precisa pedir o International Bank Account Number (IBAN), o código Swift do banco e repassar essas informações para a pessoa no Brasil que vai cuidar da transferência. Por sua vez, no Brasil, a pessoa vai ao banco em que a transferência será realizada e também solicita o IBAN, o código swift  e talvez tenha que preencher alguns documentos.
Vantagem: Segurança, IOF 0,38%.
Desvantagem: Burocracia; As taxas que os bancos cobram para realizar essa transferência variam MUITO.Dependendo do montante que deseja enviar nem vale a pena o Swift por conta do valor que o seu banco desconta. Por isso vale a pena pesquisar qual banco cobra as menores taxas antes de optar pelo Swift.

VTM

O VTM ( Visa TravelMoney) é um cartão de crédito ou apenas de débito que você "carrega" conforme a sua necessidade. Através de transações bancárias, a central do VTM faz a conversão cambial na moeda em que você deseja e carrega seu cartão. Diferente do cartão de crédito comum, com o VTM você paga  a taxa de câmbio do dia. Então, você pode aguardar pra quando o câmbio estiver melhor e realizar a transferência.
Pra fazer o cartão basta ir numa casa de câmbio e solicitar o mesmo, ou no meu caso, pela Internet.
O meu é o Visa TravelMoney, do Banco Rendimento ( que você pode optar por MasterCard também), mas existem outros tipos que você pode procurar como MoneyCard, CashPassaport que é da MasterCard.
Se quiser saber mais pode acessar o site do Banco Rendimento ou o site da Confidence, porque dependendo de onde você mora pode haver só uma opção.
Obs: se você será bolsista do Csf vale apena procurar e participar dos grupos no facebook, porque no meu caso, o pessoal do Banco Rendimento deu um desconto para os alunos que fizessem o pedido numa determinada época.
Vantagem: A taxa cambial é a do dia; pode carregar quantas vezes desejar; tem validade de 2 anos se não me engano.
Desvantagem: IOF 6,38%

Western Union

Já utilizei esse serviço e tenho que admitir que fiquei espantada com a velocidade do mesmo. Western Union é um serviço de remessas ágil e pouco burocrático, mas não deixa de ser totalmente seguro. A WU é uma companhia que foi fundada a mais de 160 anos e trabalha com ordens de pagamento, transferências, pagamento de contas e etc. Tudo que você deve fazer é encontrar uma agencia autorizada ( de turismo ou câmbio) que oferece os serviços em nome da Western Union Canada, informar o nome da pessoa que receberá o dinheiro, o valor total, o país e a cidade. Com isso, um código de transação será gerado e ai você envia o mesmo para a pessoa que receberá o dinheiro. Em menos de 15 minutos o dinheiro já está disponível para a pessoa que está no exterior. Basta comparecer a um local que tenha o serviço da WU, apresentar o código de transação e um documento de identidade. A pessoa que vai transferir o dinheiro deve pagar uma pequena taxa que varia de acordo com o país de destino ( clique aqui para conferir os valores)
Vantagens: Não necessita da abertura de conta em banco internacional, IOF 0,38%. rapidez na transferência, segurança; Quando for receber o dinheiro pode optar se quer o mesmo em cheque ou papel.
Desvantagem: A Western Union trabalha apenas com dinheiro, não sendo possível realizar a transferência através do uso de cartão de crédito.


MoneyGram

A MoneyGram trabalha da mesma forma e assim como a Western Union é uma organização financeira. Os procedimentos para envio de dinheiro são exatamente os mesmos. A única diferença entre as organizações é que a MoneyGram tem taxas próprias que variam de acordo com o destino e o montante que você pretende enviar. Mas para não ter surpresas indesejáveis antes de aplicar a transferencial você tem a opção de simular uma clicando aqui. E para verificar todos os postos de atendimentos que a MoneyGram possui em todo mundo você confere aqui.


Então é isso galera, espero ter ajudado pelo menos um pouco, porque na época que precisei fiquei um tanto confusa com tantas opções e tantas diferenças entre elas. Se tiverem alguma dúvida eu posso ajudar, é claro se eu souber a resposta ahahhaha.